Základní informace

Potraviny (živiny) slouží k výživě lidí, mají tedy obsahovat výživové látky, které lidský organismus potřebuje k získání energie, růstu a obnově buněk, tkání a orgánů. Lidé se velmi liší metabolicky, v průběhu stárnutí, ale i ve způsobu stravování. Zásadní změnou skladby stravy je možné se změnit fyzicky i metabolicky – k vlastnímu (ne)prospěchu.

Druhy potravin – příklady zdravých:

BIO potraviny

V souladu se zákonem č. 242/2000 Sb., o ekologickém zemědělství vyplývá pro výrobce i nadále povinnost označovat balené biopotraviny národním logem BIO (biozebra):

Biozebra

Logo Evropské unie pro ekologickou produkci:

Logo EU

V České republice kontrolují biopotraviny tři soukromé kontrolní subjekty:

  • KEZ, o.p.s.: kód na obalu CZ-BIO-001
  • ABCert AG: kód na obalu CZ-BIO-002
  • BIOKONT CZ: kód na obalu CZ-BIO-003

Tabulky nutričních hodnot vybraných potravin

Tekutiny

  • Voda: kohoutková, pramenitá.

Potraviny Podrobně