Obsah stránky
Základní informace
Seznam vybraných druhů potravin se zaměřením na vlákninu a vybraných dalších nutričních hodnot.
Nutriční hodnoty pro vybrané potraviny – Vláknina
Poznámka 1: kliknutím na bílý trojúhelníček v názvu sloupce se celá tabulka přetřídí podle hodnot v tomto sloupci sestupně, resp. vzestupně.
Poznámka 2: Ve sloupci Sacharidy znamená barva: zelená – malé množství sacharidů; oranžová – lze jíst občas; červená – obsahuje velké množství sacharidů, lze jíst výjimečně nebo malé množství.
| Název | Potravina | Vláknina [g] | Bílkoviny [g/100 g] | Sacharidy [g/100 g] | Tuky [g/100 g] |
|---|---|---|---|---|---|
| chia semínka | semena | 33 | 10 | 33 | 31 |
| meruňka sušená | ovoce | 24 | 5 | 67 | 1 |
| hřib sušený | houby | 20 | 37 | 38 | 0 |
| fazole mungo naklíčená | luštěnina | 18 | 25 | 59 | 0 |
| fíky sušené | ovoce | 18 | 4 | 68 | 1 |
| čočka černá beluga | luštěnina | 17 | 23 | 41 | 0 |
| kokos sušený strouhaný | ovoce | 16 | 6 | 28 | 64 |
| čočka černá beluga vařená | luštěnina | 15 | 29 | 44 | 0 |
| švestky sušené | ovoce | 14 | 3 | 75 | 1 |
| jablko sušené | ovoce | 13 | 2 | 73 | 2 |
| mandle neloupané | ořech | 12 | 20 | 19 | 53 |
| arašídy loupané nepražené | luštěnina | 12 | 30 | 8 | 48 |
| čočka zelená | luštěnina | 11 | 23 | 52 | 0 |
| pohanka | příloha | 11 | 10 | 70 | 2 |
| chléb žitný | pečivo | 10 | 8 | 48 | 1 |
| rohlík celozrnný | pečivo | 10 | 9 | 55 | 3 |
| pekanové ořechy | ořech | 10 | 9 | 14 | 71 |
| hlíva ústřičná | houby | 9 | 3 | 5 | 0 |
| hlíva ústřičná dušená | houby | 9 | 3 | 5 | 0 |
| makadamové ořechy | ořech | 9 | 8 | 10 | 80 |
| pistácie | ořech | 8 | 20 | 21 | 49 |
| lískové ořechy | ořech | 8 | 15 | 15 | 62 |
| čočka červená vařená | luštěnina | 8 | 9 | 20 | 0 |
| sezamová semínka | semena | 8 | 20 | 10 | 60 |
| rybíz černý | ovoce | 7 | 1 | 17 | 0 |
| kapusta dušená | zelenina | 7 | 4 | 10 | 0 |
| avokádo | ovoce | 7 | 2 | 12 | 16 |
| těstoviny celozrnné pšeničné vařené | těstoviny | 6 | 8 | 40 | 1 |
| datle sušené | ovoce | 6 | 2 | 60 | 0 |
| maliny | ovoce | 6 | 1 | 13 | 1 |
| arašídové máslo | tuk | 6 | 25 | 19 | 51 |
| kakaové boby nepražené | semena | 6 | 12 | 36 | 50 |
| vlašské ořechy | ořech | 6 | 20 | 10 | 60 |
| para ořechy | ořech | 6 | 10 | 11 | 67 |
| ostružiny | ovoce | 6 | 1 | 12 | 1 |
| konopná semínka loupaná | semena | 5 | 30 | 3 | 48 |
| piniové oříšky | ořech | 5 | 24 | 11 | 51 |
| chléb pšenično žitný | pečivo | 5 | 8 | 42 | 1 |
| chléb Šumava | pečivo | 5 | 8 | 50 | 1 |
| quinoa | příloha | 5 | 15 | 58 | 5 |
| rybíz červený | ovoce | 5 | 1 | 13 | 0 |
| pastinák | zelenina | 5 | 1 | 15 | 0 |
| fazole | luštěnina | 5 | 8 | 16 | 0 |
| hrách vařený | luštěnina | 5 | 8 | 20 | 0 |
| borůvky | ovoce | 5 | 1 | 11 | 1 |
| rohlík bílý | pečivo | 4 | 10 | 57 | 4 |
| rýže černá natural Bio | příloha | 4 | 8 | 68 | 3 |
| rozinky sušené | ovoce | 4 | 3 | 79 | 1 |
| růžičková kapusta vařená | zelenina | 4 | 3 | 4 | 0 |
| kapusta hlávková | zelenina | 4 | 3 | 5 | 0 |
| hrachová kaše | luštěnina | 4 | 7 | 13 | 0 |
| jablko Golden Delicious | ovoce | 4 | 1 | 14 | 0 |
| kukuřice | zelenina | 4 | 3 | 15 | 0 |
| čočka vařená | luštěnina | 4 | 8 | 17 | 0 |
| batát pečený | zelenina | 4 | 2 | 18 | 0 |
| petržel kořenová | zelenina | 4 | 3 | 10 | 0 |
| růžičková kapusta | zelenina | 4 | 4 | 6 | 0 |
| mrkev, karotka | zelenina | 4 | 1 | 7 | 0 |
Zdroje informací
Odkazy
Interní
- Zásady zdravé výživy – podrobně: změnou stravy je možné se změnit fyzicky i metabolicky – k vlastnímu (ne)prospěchu.
Externí
- 1) http://annals.org/aim/article-abstract/1900694/effects-low-carbohydrate-low-fat-diets-randomized-trial – (anglicky) Annals of Internal Medicine (Zprávy interní medicíny)
- https://www.dietdoctor.com/ – anglicky, Diet Doctor, Keto made simple and delicious, Ketogenní dieta
- http://www.vyuzeno.cz/lchf/ – Vyuzeno, Málo sacharidů, hodně tuků – Překlad originálního textu Dr. Andrease Eenfeldta – LCHF for beginners
- https://cs.medlicker.com/1089-ketogenni-dieta – Medlicker, Ketogenní dieta: kompletní průvodce pro začátečníky
- http://www.receptynahubnuti.cz/keto-studie-jak-telo-prechazi-do-ketozy/ – Recepty na hubnutí, Diet Doctor, Hana Brychová, Keto studie – jak tělo přechází do ketózy