Vyměšování
Milan Jirsák
Publikováno v Tělo

Vyměšování

Základní informace Vyměšování (vylučování, sekrece) – stolice, močení – témata, o kterých se často nemluví. Přesto jsou to pro zdraví velice důležité ukazatele. V následujících částech se můžete dovědět následující: Jak je to se stolicí? Jak častá frekvence je normální? Co je signálem špatného vyměšování? Jak je to se stravou a vyměšováním? Jak je to […]

Ke stažení
Milan Jirsák
Publikováno v Seznam

Ke stažení

Základní informace Následující dokumenty je možné si stáhnout a vytisknout. Seznam dokumentů: Kuřákova zaklínadla: výběr z toho, co říkají kuřáci. Mají pravdu?

Tabulky
Milan Jirsák
Publikováno v Seznam

Tabulky

Seznam vybraných tabulek externích a interních.
Například: BMI, Hodnoty tlaku krve, Éčka, Kouřový bod tuků a olejů atd.
Nutriční hodnoty vybraných potravin rozdělených do kategorií.
Živiny z pohledu energie
Milan Jirsák
Publikováno v Výživa,Základní informace

Živiny z pohledu energie

Základní informace Bílkoviny, sacharidy a tuky jsou tzv. makroživiny, které jíme v množství desítek až stovek gramů, ze kterých získáváme energii. Přitom energii získávají buňky z chemických vazeb přítomných v nejmenších složkách potravin. Těmi jsou potravinové makromolekuly – sacharidy, tuky a bílkoviny, které tělo zpracovává na molekuly menší, z nichž čerpá energii. Vyjádření energetické hodnoty potravin […]

Vitaminy
Milan Jirsák
Publikováno v Výživa

Vitaminy

Základní informace Vitaminy (i vitamíny) jsou nutné pro udržení mnohých tělesných funkcí a jsou schopny posilovat a udržovat imunitní reakce. Podílejí se na metabolismu bílkovin, tuků a cukrů. Existuje 13 základních typů vitaminů. Lidský organismus si je nedokáže sám (až na některé výjimky) vyrobit. Proto je musí organismus získávat prostřednictvím stravy. Vitaminy rozdělené podle rozpustnosti: […]

Toxické látky
Milan Jirsák
Publikováno v Výživa

Toxické látky

Základní informace Toxické látky (jedy) jsou rostlinného i živočišného původu a představují reálná rizika. Tyto látky vytváří rostliny často za účelem vlastní ochrany. Tyto látky mohou být toxické pro všechny jedince – vyvolávající otravu (intoxikaci) -, nebo jen pro určité jedince, vyvolávající potravní nesnášenlivost (intoleranci). Dále to mohou být průmyslové jedy. Obecně jsou vyráběny za […]